Adicción a los DULCES

Estudios recientes indican que la necesidad imperiosa de comer algo dulce puede indicar desbalances en los niveles de azúcar en sangre.

Según Earl Mindell, el best-seller en vitaminas, las ganas incontrolables de comer algo dulce a menudo esconde una deficiencia de proteínas. Los vegetarianos suelen tener "ataques" de chocolate, especialmente por la noche...

También es común que empecemos dietas 0% grasa, pero altas en carbohidratos, azúcares o almidones. En su reciente libro, "Los adictos a los Carbohidratos" el doctor Earl Mindell muestra como estas dietas producen el efecto contrario, al provocar descargas frecuentes de insulina que, a su vez, nos dan más ganas de comer postres. Ya sabemos donde termina este círculo vicioso: en la obesidad.

Los síntomas más comunes de este problema son:

- Cambios repentinos de estado de ánimo. Un minuto estás contento y al próximo estás muy triste.

- Cansancio y hasta sueño justo después de terminar de comer.

- Angustia y ansiedad que sólo pasa cuando comes algo dulce.

Si te reconoces en estos tres síntomas, aquí van algunas soluciones:

- Trata de comer más fibra (el salvado de avena es ideal), como cereales, frutas y verduras de hojas verdes.

- Sal a caminar, trotar, correr o hacer cualquier actividad física que te canse. rara vez dará ganas de comer algo dulce después de una actividad física intensa; más bien todo lo contrario, te corta el apetito.

- Condimenta tus comidas con canela, clavo de olor y laurel. Estas tres especias quitan las ganas de comer dulces.